休閑鹵制食品的開創和發展豐富了老百姓的飲食文化。自古以來就有南鹵北醬的說法，休閑鹵制品起源于浙江溫州蒼南。新的時代合作才能共贏，鹵制品行業的家人們共同成立了“鹵幫人家聯盟（群）”，致力于中國鹵制品的發展和產業的升級。

香道經過二十年的品牌打造，滿足了市場對美味鹵制品的需求。在品牌開創這一路上，香道以“獨特多變的口味”與“特色傳統的文化”相糅合，一直走在國內鹵制食品的前端。目前食品行業不再是傳統的閉門造車，而是走出去接軌前沿科技，以獨特性的發展去定位行業新標準。

食品歸根到底要緊抓“安全第一”。食品的營養、安全、健康更是現代社會的共同追求。香道意愿將制作工藝繼續改進提升，從口味、口感、營養成分出發，依托高新科技推陳出新，滿足多樣化的供銷需求。

江蘇師范大學生命科學院院長李宗蕓及教授、博士團隊暢談意見，并就技術攻克給出寶貴的意見。

江蘇師范大學生命科學院李宗蕓院長強調建立核心技術的重要，對于新品給出了具體的建議，“做營養蛋、以藥食同源為標準”打造“新品蛋”、“功能蛋”、“保健蛋”，對攻克技術難點表示全力支持，并對具體工藝改進給出若干意見，以供嘗試。